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Los 5 buffetes más ricos de la ciudad de México ¡No te los puedes perder!

Los 5 buffetes más ricos de la ciudad de México ¡No te los puedes perder!

Estoy seguro que muchos de ustedes son como yo, ven un buffete y su sistema nervioso empieza colapsar porque no saben por donde empezar. Se sirven de más y terminan dejando la mitad del plato porque ya quieren empezar con lo que sigue y piensan que no vale la penarse llenarse con algo que no les gustó tanto. ¿No? ¿Soy el único? No mientan.

Y si de verdad nunca les ha pasado, aquí les traigo 3 bufetes que no los defraudarán y que hará que su estómago quiera que nunca hayan leído esta entrada de la indigestión que se van a poner.

1. Erawan

Este restaurantes es muy bueno de lunes a viernes pero si tienes que escoger un día para ir, escoge el domingo y no lo pienses dos veces ya que ofrecen un delicioso brunch de comida oriental que tiene gran variedad en los que podrás encontrar cus cus, ostiones, ensaladas o rollos vietnamitas. Pero esto es sólo la entrada para entretener al estómago entre que salen los demás. Los segundos platillos cuentan con variedad de sopas, mariscos como camarones y carnes como arrachera. Y obviamente no deja la última parte de la comida al ahí se va, en la barra de postres hay mucha variedad también como tartajeas, tartas de frutas, paletas de hielo y hasta platillos usando la tecnología molecular. Yo creo que no tienes nada más que pensar más que en decidir cuando vas a ir.

Restaurante Erawan

Costo: $350
Antara
Ejército Nacional 843, Polanco.
Brunch: Domingos, 12:00 a 18:00.

2. Sirloin Stockade

Este buffete es muy popular y si te gusta la variedad, es para tí ya que no tiene una, ni dos, ni tres, tiene cinco barras variadas para que pruebes de todo o para que escojas lo que más te gusta. Estas barras son: de ensaladas, sopas, barra caliente en los que puedes encontrar guisados, pizza, alias, pastas, etc. También está la de postres que consta de 20 opciones y la barra especial que tiene platillos más sofisticados como cortes, hamburguesas, teppanyaki, chuletas de cerdo y salmón. Y lo mejor es que si te pones listo puedes aprovechar alguna promoción, que tienen muy seguido.

Restaurante Sirloin Stockade

Costo: $132. 
Varias sucursales
www.sirloindf.com

3. La Vid Argentina

Este tipo de buffette es diferente ya que no tiene ese nombre como en sí, se llama tenedor libre pero es los mismo. Te sientas en una mesa y puedes pedir todo lo que quieras si pagas un mismo precio. Tienes opciones de entradas tanto frías como calientes donde encuentras las tradicionales empanadas argentinas. Entre los platillos principales esté el tradicional matambre arrollado, tartas, ensaladas. Las opciones de cortes son variadas: arreciera  cuadril, churrasco, entre otros. Como valor agregado tienen una mesa donde un chef te puede preparar una pasta.  

Restaurante La Vid Argentina

Costo: $185 (no incluye bebidas)
Varias Sucursales


Pues aquí están tres opciones para atascarse y no querer comer en una semana. No olviden llevar su "Kit buffetero" (si acabo de inventar esa palabra) que consta de un digestivo, agua y un. Eso sí, dense una semana de intervalo entre uno y otro, no se pasen.

Vino: las uvas convertidas en elixir. Una copita nunca está de más.

Vino: las uvas convertidas en elixir. Una copita nunca está de más.

El vino es una bebida que se consume desde hace muchísimos años y aunque hoy día en muchos países se bebe sólo ocasionalmente o incluso como modo de recreación cuando te echas una buena copa de vino con una plática, anteriormente y en algunos países hoy en día se bebe regularmente como una bebida más dentro de la comida. El vino, en especial, el tinto tiene múltiples beneficios  (no, uno de ellos no es que vuelve más platicador o extrovertido) como mejorar la circulación, y es un excelente antioxidante.

Existen muchos tipos de vino, cuyo nombre se deriva del tipo de uva con el que está hecho, sin embargo hay tres principales en los que nos podemos enfocar para conocerlos más a fondo.

VINO TINTO

Proviene de las uvas morada y dependiendo del tiempo de envejecimiento se pueden crear diferentes tipos como:  

• Vinos jóvenes: no ha pasado mucho tiempo en la barrica.

• Crianzas: pasa entre 6 a 12 en la barrica y tienen que reposar 3 años dentro de la botella antes de poderse vender.

• Reservas: tuvo que haber estado un año mínimo en la barrica e igualmente 3 años embotellado antes de venderse.

• Grandes reservas: como mínimo 18 meses en la barrica y solo puede venderse después de 6 años.

Vino tinto

Se suele acompañar con quesos y carnes ya que ayuda a que la digestión de proteínas sea más fácil.

VINO BLANCO

Se elabora con uvas blancas o de cáscara negra con pulpa blanca que no tengan semillas y se les remueve la cáscara. Su origen data de 2500 años aproximadamente así que algo debe de estar haciendo bien. Existen diversos tipos entre los cuales encontramos:

• Chardonnay

Suele ser el más popular ya que la uva puede producirse en diversas estaciones por lo que se produce en diversas partes del mundo. Su sabor es cítrico y afrutado.

• Sauvignon Blanc

Este tipo de vino tiene un sabor más picante y con especias. Lo bueno de este vino es que su sabor será bueno independientemente de que si sea joven o añejo.

• Chenin Blanc

Está elaborado con una uva muy versátil que puede convertir el vino en seco o dulce y esto depende de la época en la que se produzca. Su sabor es muy pesado y ácido, por eso es ideal para acompañarlo con platos picantes y mariscos.

Vino Blanco

VINO ROSADO

Su color es aproximado al tinto pero mas suave y depende de las uvas con las que se elabore que en lo general suelen ser rojas. Su maridaje es el menos complicado de todos ya que va casi con cualquier comida. Los rosados que son más subidos de tono tienden a ser más frutales y puedes encontrar tonos de plátano, limón, mandarina, sandía o melón. Con toques muy suaves de moras, cerezas, fresas o arándanos.Existen dos tipos:

• Still rosé: no son ni champagne ni espumosos.

• Sparkling rosé: champagne

Vino Rosado

México está avanzando más y más en el mercado del vino. Si quieres saber más, se acerca la Feria del Queso y el Vino visita su página y conoce más detalles.

Starbucks: la versión light. ¿Tú estás listo para probarla?

Starbucks: la versión light. ¿Tú estás listo para probarla?

Sé que hay muchos amantes de la tan reconocida cafetería, Starbucks, y sí lo acepto tienen mucha variedad en cuanto a los postres y la mayoría no dejan nada que desear, desde el pie de manzana, el pastel de zanahoria o los riquísimos muffins de blueberries. Aparte, también tienen muy buena en la opción salada donde los paninis son las estrellas pero también tienen bolas de queso o sándwiches.

Sin embargo, con su rico sabor vienen un montón de calorías. Y aunque no lo creamos, la bebidas son las que tienen igual o más calorías que el paninni de tres quesos que nos estamos comiendo. Asi que aquí les traigo 5 bebidas con más calorías de Starbucks con 5 variantes mucho más saludables.

1. Chai Tea Latte 340 cal.

EL conocidísimo chai latte que es una mezcla de especias cuyo origen previene de la India, tiene múltiples beneficios como acelerar tu digestión o ayudar a la artritis, comienza a convertirse dañina cuando se le agrega muchísimo endulzantes. Y sí, en lo personal, me gusta mucho este té de Starbucks pero en su lugar podemos escoger un Capuchino con 90 cal. que es igual de espumoso y que también es bueno no sólo en su sabor pero también en el número reducido de calorías.

Capuchino

2. Green Tea Latte 450 cal. y 71g de azúcar.

Ya hemos hablado de los múltiples beneficios del té verde, antiestrés, antiviral, antioxidante...Y si una taza de té te puede traer múltiplos beneficios, Starbucks echó a perder años de tradición china que seguro los más antiguos emperadores podrían regresar de la tumba a cerrarles el negocio cuando vieran lo que le hicieron a su té, entre leche y mil endulzantes. Cuando se te antoje uno de estos mejor pide un refrescante Iced green tea con sólo 130 calorías con el cual te podrás sentir mucho más ligero y hasta podrás gozar de los beneficios d esta bebida ancestral.

Iced green tea

3.  Caramel Flan Latte 330 cal.

De tan sólo escuchar su nombre me comienzo a sentir pesado. A algunos les parecerá muy apetecible porque más que una bebida suena como una rebanada de algún pastel, está bebida es una de las más engordantes de Starbucks. Es por esto que puedes optar por un Caramel Machiato de 180 cal. que tendrá un sabor muy parecido, te cumplirá el antojo y te ahorrarás las calorías.

Caramel Machiato

4. Chocolate caliente Blanco 480 cal.

Un chocolatito caliente se le antoja a cualquiera y este blanco suena bien pero piénselo dos veces antes de ordenarlo al barista de Starbucks. Si son fans del chocolate, pueden probar esta combinación entre café y chocolate, además es excelente para este calor que esta haciendo en la ciudad donde uno quiere escapar de él a como de lugar. Refrésquense con un Frapuccino mocha 280 cal. y disfruten. (Eso sí, ahórrense la crema batida)

Frapuccino Mocha

5. Mocha menta 410 cal.

Aunque la menta en el nombre lo haga sonar refrescante, el efecto que te causará después de terminártelo no será nada ligero, puede sonar delicioso y hasta un poco navideño pero Santa no te traerá nada bueno si pecas de esta manera. Mejor pórtate bien y pide un café americano 5.7 cal, simple pero sirve para echar el café en la mañana o con un buen amigo sin tener que tener arrepentimientos después.

Café Americano

Si quieres conocer más acerca de los productos de Starbucks, saludables o no puede entrar a su página: www.starbucks.com.mx

¿Abdomen plano? lo que no está comiendo y necesitas comer ya.

¿Abdomen plano? lo que no está comiendo y necesitas comer ya.

Estos alimentos son muy buenos para ayudarnos a quemar grasa, sobretodo grasa abdominal, es por esto que comerlos vamos a lograr más fácilmente deshacernos de esa grasita que no nos gusta.

1. Las conocidas "berries"

Este tipo de fruta no sólo se ha vuelto últimamente famoso por su gran sabor sino también por su alto contenido en nutrientes y antioxidantes. Lo mejor es que no sólo son muy bajos en azúcar a comparación de cualquier otra fruta sino que también regular el azúcar en la sangre. Son excelentes ayudantes en el proceso de digestión y ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. Te ayudan a tonificar y te dan mucha energía.

Frutos Rojos

2. Pescado

El mar no se equivocó con esto, el pescado es una de las mejore proteínas por lo fácil que es de digerir. Aparte de ayudarte a saciar tu hambre y acelerar tu metabolismo, se cocina muy fácil y rápido. Ideal para cuando te mueres de hambre y quieres cocinar algo rápido. Pescados como el salmón o el atún son ricos en Omega 3, lo que ayuda a la pérdida de peso y a la quema de grasa. Acompáñalos con verdura y tendrás el plato ideal.

Filetes de salmón

3. Rúcula

La rúcula es una verdura que en personal descubrí recientemente y he añadido a mi dieta regular no sólo por su sabor sino también por sus beneficios. Si la añades a tu plato como una ensalada o simplemente como otro ingrediente más, estarás añadiendo una cantidad considerable de fitonutrientes y muchísima fibra. Las ensaladas son buenísimas para saciar tu hambre pero poder sentirte ligero al mismo tiempo.

Rúcula

4. Manzana

La manzana es la fruta de frutas. No sólo tiene muy poca azúcar sino que también es muy alta en fibra lo que ayuda a que nos sintamos satisfechos más fácilmente. Además contiene pectina, una sustancia natural que nos ayuda a quemar grasa. Así que cuando sientas hambre en lugar de ir por unas papitas, lánzate por una manzanita.

Manzana

5. Agua con pepino y limón

El agua es la mejor aliada para deshacernos de lo que le sobra a nuestro cuerpo a demás de que nos mantendrá todo el tiempo hidratados y nos hará comer menos porque nos sentiremos satisfechos más rápidamente o porque muchas veces confundimos la sed con hambre. Para muchos es difícil tomar agua porque no tiene sabor, pero últimamente se está volviendo muy popular hacer infusiones con la fruta que más te guste y la combinación de pepino con limón además de ser refrescantemente perfecta para este calor, te ayuda a limpiar tu organismo y desintoxicarte de la mejor manera.

Agua con pepino y limón

Así que aquí tienen 5 alimentos que definitivamente te ayudarán a cumplir tu meta, siempre y cuando lo combines con una dieta balanceada y ejercicio constante. Es importante recordar que nos debemos enfocar en todos los grupos de músculos y no sólo en uno, es por eso que aquí te dejo una rutina para fortalecer las piernas.

Queso, queso y más queso. Conoce más acerca de los principales quesos y exquisito sabor.

Queso, queso y más queso. Conoce más acerca de los principales quesos y exquisito sabor.

El queso es una de las comidas favoritas de muchos de nosotros, si un platillo es aburrido le pones queso y se vuelve un platillo magnífico. Ok, tal vez muchos pensarán que estoy exagerando pero simplemente cuando hablas de queso NO HAY EXAGERACIÓN.

A continuación veremos 5 quesos que muchos los odian por su intenso sabor pero es justo por eso que muchos más los aman.

1. Queso azul o Roquefort

Este tipo de queso puede hacerse a base de leche de vaca, cabra u oveja. Es muy peculiar debido a los hongos de color azul, que le dan su nombre. Estos hongos son llamada Penicillium Roqueforti y se le añaden al final del proceso. Y que no te tome de sorpresa que en efecto, este queso contienen Penicilina por lo que te ayuda a eliminar bacterias que le hacen mal al cuerpo. Se vuelve aún más saludable si se elabora con leche de cabra que tiene menos grasa saturada y menos colesterol.

Queso de cabra

2. Brie

Su nombre proviene de una región en la provincia de Francia que se le conocía como Brie. Está cubierto con una corteza blanca que aunque no parezca (más si es la primera vez que lo vez), sí es comestible. Por dentro tiene una pasta blanda y está hecho con leche de vaca. Suele comerse como postre, con frutos secos o también en un sandwich. Va excelente con un buen vino tinto.

Queso Brie

3. Queso de cabra

Muchos dicen que es probablemente el queso más saludable de todos por sus ingrediente y su forma de elaboración. Es tan antiguo que puede ser uno de los primeros lácteos elaborados. Tiene mucho menos grasas saturadas que uno hecho con leche de vaca, por lo que se digiere mejor. Ayuda a reducir el colesterol, el riesgo de osteoporosis y es perfecto para los intolerantes a la lactosa.

Queso de cabra

4. Provolone

Es un queso hecho con leche de vaca que se produce principalmente en las regiones italianas de Lombardía y Veñeto. Es un queso que tiene un sabor fuerte y su nombre depende de la forma que tenga.

Provolone

5. Parmesano

Y los italianos lo siguen haciendo, el origen de este queso data de la Edad Media. Para su producción de utiliza leche de vaca y aunque estamos acostumbrados a usarlo como condimento para pizzas o pastas, en Italia también se come como postre con higos.

Parmesano

Ahora que si después de probar todos estos quesos te sientes un poco pesado o culpable, checa estos alimentos que te pueden ayudar a quemar esa grasita extra.

¡DILE ADIÓS POR SIEMPRE A LA CRUDA! Siete alimentos altamente efectivos.

¡DILE ADIÓS POR SIEMPRE A LA CRUDA! Siete alimentos altamente efectivos.

Así como habemos quien disfrutamos mucho de comer una amplia variedad de alimentos y muchas veces los comemos en exceso, estoy seguro que también habemos muchos que nos hemos pasado de copas en una noche de diversión. Pero si amigos, todo tiene sus consecuencias y es al otro día donde el Tequila viene a cobrarse toda la diversión del día anterior. Si ya adivinaron de que estoy hablando, la bendita cruda. La cruda es el karma del día anterior y por mucho que la suframos, sin saber porqué, no podemos controlarnos y la sufrimos una y otra vez. Pero tranquilos, despídanse de la cruda con estos 7 alimentos comprobados que funcionan.

1. AGUA 

La principal causa de la resaca es la deshidratación que causa el tomar bebidas alcohólicas en exceso, por lo que tomar mucha agua ayuda a hidratarte de nuevo y a que poco a poco te vayas sintiendo mejor y la cruda vaya desapareciendo.

vaso de agua

2. PAN TOSTADO CON MANTEQUILLA DE MANÍ Y TOCINO 

Además de escucharse tentador, te ayudará a sentirte mejor debido a la grasa buena del cacahuate que te ayudará a recuperar energías y a aliviar tu estómago.

Pan tostado con mantequilla de maní

3. JUGOS DE FRUTA 

Tomar mucho también ayuda a que disminuyan los niveles de azúcar en la sangre por lo que tomar algún jugo, que contiene mucha azúcar, ayudará a que los niveles regresen a la normalidad además de que te sabrá delicioso. Así como también recuperarás Vitaminas A, B y C. El jugo ideal sería uno de manzana.

Jugo de manzana

4. LICUADO DE PLÁTANO

El plátano tiene múltiples beneficios y más cuando estás en plena cruda. Hacerte un licuado bien frío te ayudará a llenarte de energía, sentirte saciado, y a disminuir el dolor de cabeza. Además de que el plátano produce serotonina lo que te ayudará a sentirte más feliz. Muchos dicen que es el remedio ideal.

Licuado de plátano

5. AGUA DE COCO 

Para muchos el elixir para rehidratarte al 100%, ya sea después de hacer ejercicio, en una tarde de calor o en nuestro caso: en medio de una cruda. El coco contiene mucho potasio lo que te ayudará a recuperarte y sentirte mejor. Además de que fría es deliciosa. Puedes combinarla con otras frutas o simplemente comerte trozos de coco natural.

Agua de coco

6. Té Verde 

Son muchos los beneficios del té verde, aparte de ser un gran antioxidante, es buenísimo para ayudar al hígado a procesar alcohol. Tómate una taza por la mañana y dale un boost a tu metabolismo, consiente a tu estómago y goza de un aliento fresco. Sin duda los chinos sabían de la cruda y no se equivocaron con esto.

Té verde

7. HUEVO

Aparte de que el huevo es el desayuno preferido de muchos, es ideal ya que se puede combinar y consumir de mil formas diferentes. Nos ayuda a la cruda ya que contiene cisteína, que es un aminoácido que combate el acetaldeído que es una toxina producida por tomar en exceso.

Huevo

Y si no te bastó con esto o quiere echarte unos platillos más elaborados chequen estás recetas que se ven de-li-cio-sas. 33 recetas para curar la cruda